{"id":504,"date":"2018-11-15T17:14:37","date_gmt":"2018-11-15T17:14:37","guid":{"rendered":"http:\/\/aifec.eu\/news\/?p=504"},"modified":"2018-12-18T14:57:16","modified_gmt":"2018-12-18T14:57:16","slug":"el-etiquetado-nutriscore-se-incorporara-a-todos-los-alimentos-y-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aifec.eu\/news\/el-etiquetado-nutriscore-se-incorporara-a-todos-los-alimentos-y-bebidas\/","title":{"rendered":"El etiquetado NutriScore se incorporar\u00e1 a todos los alimentos y bebidas"},"content":{"rendered":"

El gobierno va a implantar el sistema de etiquetado NutriScore en todos los alimentos y bebidas para facilitar que los ciudadanos entiendan la informaci\u00f3n nutricional de los productos de forma clara y sencilla.<\/p>\n

Este sistema de etiquetado, tal como anunci\u00f3 la ministra de Sanidad, Mar\u00eda Luisa Carcedo, ser\u00e1 obligatorio dentro de un a\u00f1o, cuando est\u00e9 aprobado el real decreto, aunque ya hay empresas que est\u00e1n empezando a adoptarlo de forma voluntaria, como, por ejemplo, Eroski<\/a>.<\/p>\n

NutriScore consiste en un sistema que clasifica los alimentos en cinco niveles seg\u00fan sus nutrientes. Estos cinco niveles se organizan en letras \u2013A, B, C, D y E\u2013 asociadas a un color: desde el verde de los alimentos A hasta el rojo de los que corresponden a la E. As\u00ed se informa de manera sencilla de la cantidad de nutrientes que se ingieren en una raci\u00f3n del alimento en cuesti\u00f3n y que sea m\u00e1s f\u00e1cil tambi\u00e9n combinar distintos productos sin sobrepasar la cantidad recomendada de cada ingrediente.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La clasificaci\u00f3n se calcula en funci\u00f3n de la cantidad de calor\u00edas, de nutrientes beneficiosos para la salud (como fibra o prote\u00ednas) y de aquellos que se recomienda reducir (como las grasas, la sal y el az\u00facar) que hay en cada 100 gramos del producto.<\/p>\n

Este sistema, conocido tambi\u00e9n como sem\u00e1foro nutricional, est\u00e1 ya implantado en Francia y en proceso de implantaci\u00f3n en B\u00e9lgica y Portugal. El ministerio ha optado por este etiquetado frente a otras opciones bas\u00e1ndose en que permitir\u00e1 a la ciudadan\u00eda comparar productos similares de manera sencilla y facilitarles las decisiones de compra en favor de una dieta saludable.<\/p>\n

Lucha contra la obesidad<\/strong><\/p>\n

Este sistema de etiquetado est\u00e1 enmarcado en una serie de pol\u00edticas para luchar contra la obesidad, especialmente la que afecta a los m\u00e1s peque\u00f1os. El ministerio ha avanzado tambi\u00e9n que se va a limitar la publicidad de los alimentos poco saludables dirigida a menores de 15 a\u00f1os.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se pondr\u00e1n en marcha medidas para impedir la venta de alimentos y bebidas con alto contenido de az\u00facar, grasas, sal y calor\u00edas en colegios e institutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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